La concejalía de Empleo, Promoción Económica y Turismo que dirige el concejal Pedro García Rex colaborará en la difusión de este evento gastronómico de ámbito nacional
La tradición arrocera del Levante está más que probada, y la Región de Murcia cuenta con varias recetas elaboradas con este ingrediente entre sus platos más típicos, como el arroz caldero del Mar Menor, así como una de las tres únicas denominaciones de origen de arroz que existen en España: el arroz de Calasparra.
La asentada tradición gastronómica de esta Región convierte a su capital, Murcia, en el escenario perfecto para celebrar la final del concurso Mejores Arroces, organizado por Unilever Food Solutions.
La tercera edición del certamen tendrá lugar el próximo 6 de noviembre y su principal objetivo es dinamizar el sector de la restauración. Además, la iniciativa de Unilever Food Solutions también quiere poner en valor el arroz, uno de los alimentos más consumidos en España, así como la capacidad de los cocineros de todo el país de innovar, a partir de este ingrediente fundamental, en la gastronomía española.
Para el concejal responsable de Turismo, Pedro García Rex, este tipo de eventos es esencial para impulsar el turismo y la gastronomía del municipio de Murcia y la Región.
En este sentido, el edil ha señalado que la concejalía va apoyar y potenciar cualquier tipo de actividad que relance la rica y variada gastronomía murciana dentro y fuera de nuestras fronteras. “Murcia tiene un enorme potencial gastronómico que debemos poner en valor y dar a conocer aumentando nuestra presencia en ferias y eventos de carácter nacional e internacional”.
El certamen va dirigido a todos aquellos profesionales de la hostelería que regenten bares, restaurantes u otros establecimientos gastronómicos que elaboren su receta y la compartan a través de la web de Unilever Food Solutions.
Los clientes, por su parte, tendrán la oportunidad de votar su arroz favorito en la misma plataforma. Tanto los clientes como los restauradores podrán optar a varios regalos por participar en el concurso.
Mejores Arroces 2019 contará con un equipo de profesionales de prestigio para escoger el mejor arroz de España. Entre los miembros del jurado estará el chef Kiko Moya, del restaurante L’Escaleta, con dos estrellas Michelin. Además, la final estará presentada por la periodista Verónica Zumalacárregui y el chef Sergio Fernández.
Otra de las novedades de este año será la donación de 100g de arroz a la Federación Española de Bancos de Alimentos por cada voto registrado. Así, la participación de los consumidores dará a conocer a más personas las recetas presentadas y ayudará al Banco de Alimentos a distribuir uno de los alimentos más consumidos en España.